每100克黄焖鸡中大约含有100~200千卡的热量，热量比较高。因而处于减脂期的人群要少吃或不吃。

黄焖鸡以鸡肉为主要原料，增加青椒、辣椒、香菇、花椒油、蚝油、盐、鸡精等辅料制造而成。鸡肉的热量并不高，可是烹制黄焖鸡耗油量比较多，其含有很多的热量，因而做成之后的黄焖鸡热量比较高。但黄焖鸡所用的食材不同，烹饪办法不同，因而热量也有所不同，但整体而言，黄焖鸡的热量要高于一般的食物。

黄焖鸡的口感香辣，具有增进胃口的作用，且营养价值比较高，能够调配米饭、馒头、面条等主食，以及油菜、菠菜、西兰花、马铃薯等蔬菜一同吃，可是处于减脂期的人很多吃黄焖鸡，可能会导致热量堆积，在体内转化成脂肪，影响瘦身作用，因而可少吃或不吃，转换其它食物，比方燕麦、荞麦、玉米、黄瓜、西红柿、菠菜、芹菜等。